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一般には流通せず、伊勢神宮などに奉納されてきた特別な玄米。現代より寿命の短い時代に百寿を迎える者もいたと伝えられています。 私たちはこの伝統を、最新の科学と独自技術で蘇らせました。
玄米の持つ自然の力を最大限に引き出すために、発芽と発酵の工程を組み合わせてつくり上げた、 柔らかく食べやすい高栄養価の玄米です。 製造の過程で農薬除去を行い、残留農薬は検出下限未満。(※1) 小さなお子様からご年配の方まで、安心して毎日の食事に取り入れていただけます。